.

Υγεία

ΝΕΕΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ

ergastirioΜέχρι πρότινος η χειρουργική αφαίρεση ενός κακοήθους όγκου, η χημειοθεραπεία και η ακτινοθεραπεία ήταν τα μόνα γνωστά όπλα στη μάχη για τον καρκίνο. Σήμερα για τη θεραπεία του καρκίνου ακούμε λέξεις όπως βιοεπιστήμη, βλαστοκύτταρα, νανοτεχνολογία…. Πόσα όμως γνωρίζουμε για όλα αυτά;

Γράφει ο δρ. Πάρις  Κοσμίδης Παθολόγος – Ογκολόγος, ιδρυτικό μέλος σε Ελληνικές Ογκολογικές Εταιρείες και κύριος ερευνητής σε πολλές μελέτες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, είναι αναμφισβήτητα το κατάλληλο πρόσωπο για να μας δώσει απαντήσεις!

Σήμερα η επιστήμη έχει πλέον περισσότερα όπλα στη διάθεσή της. Πιστεύετε ότι βρισκόμαστε κοντά στο να νικήσουμε τον καρκίνο;

Δεν θεωρώ ότι έχουμε σήμερα μόνο περισσότερα όπλα στη διάθεσή μας για την αντιμετώπιση του καρκίνου. Έχουμε πιο εκλεκτικά φάρμακα για την θεραπεία συγκεκριμένων μορφών καρκίνου. Είναι τα βιολογικά φάρμακα που αναπτύχθηκαν χάρη στις προόδους της μοριακής βιολογίας. Είναι βέβαιο ότι οι εξελίξεις είναι ραγδαίες και αρκετοί τύποι καρκίνου αντιμετωπίζονται αποτελεσματικότερα. Οπωσδήποτε, όμως,  πολλά έχουν να γίνουν ακόμη για να ισχυρισθούμε ότι βρισκόμαστε κοντά στο να νικήσουμε ολοκληρωτικά τον καρκίνο.

Ας ξεκινήσουμε με τις βιολογικές θεραπείες. Μπορείτε να μας εξηγήσετε τι ακριβώς είναι;

Πρόκειται για θεραπείες που χρησιμοποιούν βιολογικούς παράγοντες. Οι παράγοντες αυτοί δρουν είτε απευθείας σε συγκεκριμένα στοιχεία του καρκινικού κυττάρου ή σε ουσίες που κυκλοφορούν στο αίμα που ενώνονται με το καρκινικό κύτταρο και προκαλούν τον ανεξέλεγκτο πολλαπλασιασμό του ή τέλος επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα με αποτέλεσμα μέσω της τροποποίησής του να καταστέλλεται η καρκινική εξέλιξη.

Βιολογικές θεραπείες και στοχευμένες θεραπείες είναι το ίδιο πράγμα;

Οι περισσότερες βιολογικές θεραπείες είναι στοχευμένες. Δηλαδή στοχεύουν σε συγκεκριμένους στόχους και αναστέλλουν την εξέλιξη του καρκίνου. Είναι κατά κάποιο τρόπο «έξυπνα φάρμακα» γιατί στοχεύουν στα καρκινικά κύτταρα αφήνοντας ανεπηρέαστα τα φυσιολογικά κύτταρα του οργανισμού. Έτσι  η θεραπεία γίνεται από τη μία περισσότερο στοχευμένη και από την άλλη λιγότερο τοξική. Γενικά το βασικό πλεονέκτημα των βιολογικών θεραπειών είναι διπλό. Αφενός προσφέρουν σημαντικό όφελος στους ασθενείς για την επιβίωσή τους αφετέρου είναι σε γενικές γραμμές καλύτερα ανεκτά και προσφέρουν καλύτερη ποιότητα ζωής.

Οι βιολογικές θεραπείες ενδείκνυνται για όλους τους ασθενείς με καρκίνο;

Οι στοχευμένες θεραπείες είναι “κομμένες και ραμμένες” για συγκεκριμένο ασθενή. Μπορεί δύο γυναίκες με καρκίνο μαστού ή πνεύμονα να λάβουν τελείως διαφορετικές θεραπείες.

Και πως αποφασίζετε σε ποιον ταιριάζει η βιολογική θεραπεία και σε ποιόν όχι;

Όταν ολοκληρωθεί η ιστολογική εξέταση τότε σε πολλές μορφές καρκίνου προχωρούμε σε ταυτοποίηση του καρκινικού υλικού. Αυτό σημαίνει ότι βρίσκουμε τα “δακτυλικά αποτυπώματα” τα οποία καθορίζουν την μοναδικότητα του συγκεκριμένου καρκίνου. Με βάσει αυτά επιλέγουμε την κατάλληλη βιολογική θεραπεία. Όλα αυτά μπορούμε να τα πετύχουμε χάρη στις προόδους της μοριακής βιολογίας.

Στο οπλοστάσιο για την αντιμετώπιση του καρκίνου θέση πλέον έχουν και τα βλαστοκύτταρα που προέρχονται από τον ίδιο τον ασθενή ή τους συγγενείς του…

Τα βλαστοκύτταρα είναι μια ελκυστική επιστημονική εξέλιξη που η χρησιμότητά τους μένει να αποδειχθεί στο μέλλον. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι η συμβατότητά τους είναι απόλυτη με τον δότη και πολύ πλησίον στους συγγενείς του. Έτσι φαινόμενα ανοσολογικής απόρριψης σε περίπτωση που γίνει μεταμόσχευση βλαστοκυττάρων είναι ανύπαρκτα έως μηδαμινά.

Υπάρχουν εξελίξεις στον τομέα της ακτινοθεραπείας;

Η ακτινοβολία είναι μια σημαντική θεραπευτική συνιστώσα στην αντιμετώπιση του καρκίνου. Οι εξελίξεις είναι σημαντικές. Κυρίως στο τομέα της τεχνολογίας που δίδει την δυνατότητα ακτινοβόλησης μόνο του όγκου με μεγάλη ένταση ακτινοβολίας χωρίς να προσβάλλονται οι γύρω υγιείς ιστοί.

Η διατροφογενετική είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα επιστήμη που μπορεί να  τεθεί στην υπηρεσία μας στο θέμα της πρόληψης του καρκίνου;

Διατροφογενετική είναι η επιστήμη που μελετά τον τρόπο  με τον οποίο αντιδρά ο οργανισμός μας στα διάφορα θεραπευτικά συστατικά ανάλογα με το γονιδιακό υπόβαθρο που διαθέτουμε. Με τον τρόπο αυτό παρέχονται διατροφικές συμβουλές ώστε να βελτιώσουμε την υγεία μας και να αποτρέψουμε ορισμένες αρρώστιες.

Τον τελευταίο καιρό το γύρω του κόσμου έκανε μια είδηση για θεραπεία καρκίνου μέσω του ιού HIV. Επίσης στο διαδίκτυο κυκλοφορούν παρόμοιες ειδήσεις που αφορούν τον ιό του κοινού κρυολογήματος σε πειραματικό στάδιο. Πιστεύετε πως πρόκειται για μια σημαντική εξέλιξη;

Οι προσπάθειες της επιστήμης από αρκετά χρόνια στόχευαν στην διείσδυση των φαρμάκων μέσα στα καρκινικά κύτταρα για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα. Οι διάφοροι ιοί διεισδύουν στα κύτταρα. Η συνένωση των ιών με τα φάρμακα επιτρέπουν την ευκολότερη είσοδο τους στα κύτταρα. Με λίγα και απλά λόγια οι ιοί χρησιμοποιούνται σαν “Δούρειος ίππος” που μεταφέρει τα φάρμακα. Είναι μια μέθοδος που αποτελεί αιχμή του δόρατος στην έρευνα που όμως χρειάζεται πολύ προσπάθεια για την εφαρμογή της χωρίς προβλήματα στον άνθρωπo.

πηγη http://www.boro.gr

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΥΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ

images-20Είναι γεγονός ότι τους καλοκαιρινούς μήνες, οι γυναίκες ταλαιπωρούνται συχνά από κολπίτιδες, οι οποίες εκδηλώνονται με ενοχλητικά συμπτώματα, που επηρεάζουν την ποιότητα της καθημερινής τους ζωής.
Το καλοκαίρι δεν μας αφήνει μόνο μαύρισμα και αναμνήσεις αλλά και ευκαιριακές λοιμώξεις. Οι περισσότερες γυναίκες κάνουν τον ετήσιο γυναικολογικό τους έλεγχο το Σεπτέμβρη προκειμένου να διαγνωστούν τυχόν προβλήματα που δεν έχουν εμφανίσει ιδιαίτερα συμπτώματα.

Η μυκητιασική κολπίτιδα αποτελεί το 20% περίπου των κολπίτιδων. Ειδικά το καλοκαίρι, η συχνότητα των μυκητιάσεων είναι ακόμα μεγαλύτερη, αφού η ζέστη και η τοπική υγρασία που αυξάνεται από την έντονη εφίδρωση, είναι παράγοντες που ευνοούν την υπερανάπτυξη των μυκήτων.

H ζεστή άμμος της θάλασσας περιέχει μικροοργανισμούς (μύκητες, παράσιτα, κόκκους), οι οποίοι μπορεί να προέρχονται από ούρηση και αφόδευση ζώων (σκύλοι, γάτες, πουλιά), που μπορεί να μεταφερθούν στα εξωτερικά και εσωτερικά όργανα της γυναίκας με άσχημες συνέπειες.
Οι μυκητιασικές κολπίτιδες οφείλονται συνήθως στον μύκητα Candida albicans. Η τοπικά αυξημένη υγρασία και η θερμοκρασία του καλοκαιριού δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για ανάπτυξη κολπικής μυκητίασης.
Είναι λανθασμένη η εντύπωση ότι οι γυναίκες ‘κολλούν’ τους μύκητες από τη θάλασσα. Για να συμβεί αυτό θα πρέπει η περιοχή όπου κολυμπούν να είναι πολύ μολυσμένη, ουσιαστικά δηλαδή να απαγορεύεται η κολύμβηση. Υπάρχουν βέβαια και συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη μυκήτων, όπως η λήψη αντιβιοτικών ή αντισυλληπτικών.
Πώς θα τις προλάβετε;
-Ακολουθείτε τους κανόνες υγιεινής, αποφεύγοντας την χρήση αντισηπτικών και κολπικών πλύσεων (χωρίς ιατρική οδηγία).
-Αποφεύγετε τα συνθετικά εσώρουχα, τα πολύ στενά παντελόνια και τα σερβιετάκια.
Καλό είναι να φοράτε βαμβακερά εσώρουχα και να αποφεύγετε τα συνθετικά που ευνοούν την υγρασία λόγω ιδρώτα.
-Βεβαιωθείτε ότι οι πετσέτες του μπάνιου που χρησιμοποιείτε είναι προσωπικές και ότι αλλάζονται συχνά
-Διατηρείτε την υγιεινή της περιοχής με τοπικές πλύσεις με χαμομήλι, αποφεύγοντας τα αφρόλουτρα ή τα αντισηπτικά προϊόντα που πιθανόν να αλλάξουν το pΗ της ευαίσθητης περιοχής σας.
-Στην παραλία χρησιμοποιούμε πάντα πετσέτα και δεν καθόμαστε πάνω στην άμμο ή την ξαπλώστρα απευθείας.
-Κάνετε ντους τουλάχιστον σε καθημερινή βάση και ιδιαίτερα μετά το κολύμπι και την παραλία.
-Επιλέγουμε καθαρές θάλασσες και πισίνες για το μπάνιο μας. Πολλά μικρόβια μπορεί να μεταφερθούν από τα μολυσμένα νερά τους.
-Αν κολυμπάτε σε πισίνα, κάνετε ντους επιμελώς πριν ντυθείτε, ώστε να απαλλαγείτε από το χλωριωμένο νερό και ανεπιθύμητα μικρόβια.
-Αλλάζετε το βρεγμένο μαγιό με στεγνό.
-Διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και γιαούρτι θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού.
-Σιδερώνετε τα εσώρουχα σας.
-Αν και η χρήση ταμπόν μπορεί να σας εξασφαλίσει μερικές παραπάνω μέρες στην παραλία, αποφεύγετε το κολύμπι όταν η ροή της περιόδου είναι μεγάλη και αλλάζετε τα ταμπόν συχνότερα από ότι συνήθως.
-Δεν ξεχνάμε να χρησιμοποιούμε προφυλακτικό στις σεξουαλικές μας επαφές.
Του Γιώργου Μονεμβασίτη, γυναικολόγου

Read more: http://medlabgr.blogspot.com/2013/08/blog-post_6.html#ixzz2bAkXh6zF

Η ΨΥΧΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΜΕΣΩ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟ ΤΗ ... ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ!

Αυτό καταδεικνύει μια νέα ελβετο-γερμανική επιστημονική έρευνα των πανεπιστημίων της Ζυρίχης (Τμήμα Ψυχολογίας) και της Λειψίας (Τμήμα Ψυχοσωματικής Ιατρικής και Ψυχοθεραπείας), με επικεφαλής τον καθηγητή Αντρέας Μέρκερ.

Η online ψυχοθεραπεία, δηλαδή μέσω διαδικτύου, είναι εξίσου αποτελεσματική με την παραδοσιακή, αν όχι περισσότερο, καθώς τα οφέλη της φαίνεται να διαρκούν περισσότερο για τον ασθενή.

Αυτό καταδεικνύει μια νέα ελβετο-γερμανική επιστημονική έρευνα των πανεπιστημίων της Ζυρίχης (Τμήμα Ψυχολογίας) και της Λειψίας (Τμήμα Ψυχοσωματικής Ιατρικής και Ψυχοθεραπείας), με επικεφαλής τον καθηγητή Αντρέας Μέρκερ.

Η σχετική δημοσίευση έγινε στο περιοδικό ψυχολογίας "Journal of Affective Disorders".

Οι επιστήμονες συνέκριναν την αποτελεσματικότητα της διαπροσωπικής και της εξ αποστάσεως (online) ψυχοθεραπείας σε 62 ασθενείς, οι περισσότεροι από τους οποίους έπασχαν από μέτρια κατάθλιψη.

Οι ασθενείς χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες και έξι ψυχοθεραπευτές ανέλαβαν τη θεραπεία τους είτε μέσω παραδοσιακής δια ζώσης συζήτησης, είτε μέσω διαδικτύου.

Συνολικά έγιναν οκτώ θεραπευτικές συνεδρίες (μία κάθε εβδομάδα) και η μέθοδος που εφαρμόστηκε κυρίως, ήταν η γνωσιακή- συμπεριφορική.

Οι ασθενείς της ομάδας που θεραπεύονταν μέσω Ίντερνετ, εκτός από τον online διάλογο με το θεραπευτή τους, έπρεπε επίσης να του στέλνουν γραπτές απαντήσεις σε διάφορα ερωτηματολόγια.

Όπως δήλωσε ο Αντρέας Μέρκερ, «και στις δύο ομάδες ασθενών η κατάθλιψη υποχώρησε σημαντικά».

Στο τέλος της θεραπείας, δεν υπήρχε διάγνωση κατάθλιψης στο 50% των ασθενών που είχαν κάνει την παραδοσιακή θεραπεία τετ α τετ, ενώ το ποσοστό επιτυχίας ήταν ελαφρώς υψηλότερο στην online θεραπεία (53%).

Τρεις μήνες μετά, δεν μπορούσε να διαγνωστεί κατάθλιψη στο 42% των ασθενών που είχαν κάνει τη συμβατική θεραπεία, ενώ το ποσοστό των ανθρώπων που εμφανίζονταν απαλλαγμένοι από την κατάθλιψη, ήταν σαφώς μεγαλύτερο (57%) μεταξύ όσων είχαν προηγουμένως κάνει τη θεραπεία μέσω διαδικτύου.

Με άλλα λόγια, όσοι είχαν κάνει την παραδοσιακή θεραπεία, ήταν πιθανότερο να εμφανίσουν ξανά συμπτώματα κατάθλιψης, ενώ όσοι είχαν κάνει την online θεραπεία, ήταν πιο πιθανό να εμφανίσουν περαιτέρω υποχώρηση συμπτωμάτων στην πορεία του χρόνου.

Αλλά και όσον αφορά το βαθμό ικανοποίησης των ασθενών από τη διεξαγωγή της θεραπείας, η online ψυχοθεραπεία συγκέντρωσε μεγαλύτερο ποσοστό (96%) έναντι της παραδοσιακής (91%).

Στην περίπτωση της διαδικτυακής θεραπείας, σύμφωνα με τους ερευνητές, οι ασθενείς έδειχναν σημαντική διάθεση να κάνουν προσωπική «δουλειά» με τον εαυτό τους στο σπίτι τους, ώστε να βελτιώσουν την ψυχολογική κατάστασή τους, ενώ συχνά ανέτρεχαν και ξαναδιάβαζαν αυτά που τους είχε στείλει μέσω του Ίντερνετ ο ψυχοθεραπευτής τους.

«Μεσοπρόθεσμα, η online ψυχοθεραπεία παρέχει ακόμα καλύτερα αποτελέσματα. Η μελέτη μάς δείχνει ότι οι ψυχοθεραπευτικές υπηρεσίες μέσω διαδικτύου αποτελούν αποτελεσματικό συμπλήρωμα στο πεδίο της θεραπευτικής διαδικασίας», δήλωσε ο καθηγητής Αντρέας Μέρκερ.

Οπότε μπορεί κανείς να χαλαρώνει στην παραλία -ή στην πισίνα- και μέσω του φορητού υπολογιστή του να ρίχνει διακριτικά μια ματιά και στις συμβουλές του ψυχοθεραπευτή του!

Πηγή http://www.skai.gr

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΗΠΑΤΙΤΙΔΑ ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΕ ΣΤΗΝ Π.Ε ΠΕΛΛΑΣ

Ομιλία για την Ηπατίτιδα στην Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας

Αντιπεριφερειάρχης Θ. Θεοδωρίδης: Οι υπηρεσίες της Περιφέρειας συμμετέχουν ενεργά στο έργο της ενημέρωσης, πρόληψης και ελέγχου για τον περιορισμό της μετάδοσης του ιού

 

Με αφορμή τον εορτασμό της παγκόσμιας ημέρας για την Ηπατίτιδα, η Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας οργάνωσε ενημερωτική εκδήλωση, κεντρικός ομιλητής της οποίας ήταν ο Διευθυντής του Σταθμού Αιμοδοσίας του Νοσοκομείου Έδεσσας κ. Σταύρος Νούσης. Στην εκδήλωση παραβρέθηκε και απηύθυνε σύντομο χαιρετισμό ο Αντιπεριφερειάρχης Πέλλας κ. Θεόδωρος Θεοδωρίδης ενώ συμμετείχαν Διευθυντές, Προιστάμενοι και πολλά στελέχη της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας, άλλων υπηρεσιών του Διοικητηρίου και ενδιαφερόμενοι πολίτες.

 

Ο Αντιπεριφερειάρχης κ. Θεόδωρος Θεοδωρίδης έδωσε το στίγμα της εκδήλωσης, τονίζοντας τη σημασία της ενημέρωσης και της πρόληψης ενώ ο κ. Νούσης παρουσίασε περισσότερες πληροφορίες τις οποίες είναι σημαντικό να γνωρίζουμε. Συγκεκριμένα αναφέρθηκε ότι ο ιός απαντάται σε τρεις διαφορετικές μορφές A, B και C. Για τις δύο πρώτες μορφές υπάρχει εμβόλιο και ο νεαρός πληθυσμός της Ελλάδας έχει εμβολιαστεί μέσα από τα εθνικά προγράμματα εμβολιασμού, ενώ όσοι δεν έχουν εμβολιαστεί μπορούν να προβούν σε εξετάσεις και στη συνέχεια να εμβολιαστούν.

 

Στην πλειονότητα των περιπτώσεων των φορέων ηπατίτιδας Α και Β τα συμπτώματα είναι ελαφριάς μορφής και σπάνια χρειάζεται νοσηλεία. Οι φορείς της ηπατίτιδας τύπου C μπαίνουν υποχρεωτικά σε θεραπευτικό πρόγραμμα, καθώς οι επιπτώσεις της ασθένειας μπορεί να είναι ιδιαίτερα σοβαρές, μέσω του οποίου αναμένεται συνήθως ίαση. Τα άτομα που είναι φορείς του ιού μπορούν να τεκνοποιήσουν, ακολουθώντας τις οδηγίες των ιατρών στο στάδιο του προγεννητικού ελέγχου και αμέσως με τη γέννηση των νεογνών (χρειάζεται να εμβολιαστούν άμεσα και να τους χορηγηθούν αντισώματα για προστασία από πιθανή μόλυνση).

 

Η μετάδοση των ιών της ηπατίτιδας γίνεται με το αίμα, οπότε χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στην κοινή χρήση οδοντόβουρτσας, σύριγγας ή ξυραφιών και οπωσδήποτε κατά την σεξουαλική επαφή (συνιστάται η χρήση προφυλακτικού) ή οποιασδήποτε άλλης επαφής με αίμα ή παράγωγά του. Η κατανάλωση οινοπνευματωδών καθώς επίσης και λιπαρών τροφών επιβαρύνει το συκώτι, οπότε είναι καλό να αποφεύγονται από αυτούς που θέλουν να προσέχουν την υγεία τους.

 

Με την ευκαιρία ο κ. Νούσης τόνισε ότι οι τρόποι μετάδοσης και προφύλαξης των ιών της ηπατίτιδας είναι κοινοί με τον ιό HIV, τον ιό του AIDS όπως αναφέρεται συνηθέστερα. Σ’ όλα τα δημόσια νοσοκομεία, όπως και στα κέντρα ενημέρωσης πανελλαδικά παρέχεται δωρεάν εξέταση σε άτομα που έχουν την υπόνοια ότι μπορεί να είναι φορείς.

 

Ο κ. Θεοδωρίδης ευχαρίστησε και συνεχάρη τον κ. Νούση για την ομιλία του και επισήμανε ότι θα ακολουθήσουν και άλλες εκδηλώσεις στην κατεύθυνση της πρόληψης και ενημέρωσης.

 

Ακολουθεί ένα απόσπασμα από τον χαιρετισμό του Αντιπεριφερειάρχη κ. Θεοδωρίδη:

 

«Η ηπατίτιδα είναι μία δύσκολη και ύπουλη ασθένεια. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, οι περισσότεροι ασθενείς με ηπατίτιδα βρίσκονται στο «σκοτάδι» καθώς 8 στους 10 δεν γνωρίζουν ότι πάσχουν από την συγκεκριμένη ασθένεια. Για το λόγο αυτό ονομάζεται και «σιωπηλή νόσος». Το γεγονός αυτό καθιστά ιδιαίτερα δύσκολη την έγκαιρη και αποτελεσματική αντιμετώπιση της ασθένειας η οποία αφορά πεντακόσιες χιλιάδες περίπου έλληνες φορείς και ασθενείς. Η πρόληψη λοιπόν είναι εξαιρετικά σημαντική. Μας ενδιαφέρει επίσης, να αποτρέψουμε την συναισθηματική και κοινωνική απομόνωση που υφίστανται άτομα που έχουν προσβληθεί από τη νόσο.

Η τήρηση των κανόνων υγιεινής αποτελεί το πρώτο ουσιαστικό βήμα για την πρόληψη της ηπατίτιδας. Το σημείο αυτό μας ενδιαφέρει ιδιαίτερα καθώς συνδυάζεται με την παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας και ασφάλειας σε όλες τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, τόσο για τους μόνιμους κατοίκους, όσο και για τους επισκέπτες και τουρίστες της Πέλλας. Το προσωπικό των επιχειρήσεων είναι σημαντικό να γνωρίζει τα μέσα πρόληψης που απαιτούνται και οι υπεύθυνοι των καταστημάτων να φροντίζουν για την εφαρμογή τους. Αυτή είναι εξάλλου και η λογική της Διασφάλισης Ποιότητας.

Η οικονομική κρίση θέτει επιπλέον εμπόδια για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της ιογενούς ηπατίτιδας.

Οι περιορισμένοι οικονομικοί πόροι δυσχεραίνουν τις επενδύσεις στην υγεία και την ασφάλεια ενώ πολλοί συμπολίτες μας δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να κάνουν τις ανάλογες εξετάσεις, να εμβολιαστούν όπου αυτό είναι δυνατό ή ακόμη και να μπουν σ’ ένα πρόγραμμα θεραπείας. Η Περιφερειακή Αυτοδιοίκηση Πέλλας συνεργάζεται με τις ιατρικές υπηρεσίες ώστε να στηρίξουμε το έργο της πρόληψης, ενημέρωσης και εμβολιασμού που είναι τόσο σημαντικά στη μάχη για τον περιορισμό της μετάδοσης των ιών».

 

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ

Από τις κίτρινες μαρμελάδες αυτή είναι η πιο δημοφιλής. Έχετε φτιάξει ποτέ;

Υλικά
  • 1 κιλό βερίκοκα (ζυγισμένα χωρίς τα κουκούτσια), κομμένα στα δύο
  • 800 γρ. ζάχαρη
  • 20 αμύγδαλα λευκά
Μερίδες 1½ κιλό
Προετοιμασία 40' - 45' Αναμονή 1 βράδυ

Διαδικασία Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα βερίκοκα με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο. Στο διάστημα αυτό θα μαριναριστούν μέσα στη ζάχαρη, θα βγάλουν τα υγρά τους και η ζάχαρη θα μισολιώσει.

 

Την επομένη προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150° - 160° C. Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

 

Ρίχνουμε το μείγμα βερίκοκων - ζάχαρης σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν. Μόλις δέσει η μαρμελάδα, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα μέχρι πάνω (καλύτερα να είναι και τα βάζα ζεστά). Κλείνουμε ερμητικά με το καπάκι και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω στον πάγκο. Τα αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Έτσι πετυχαίνουμε καλή κονσερβοποίηση.

 

Πότε δένει η μαρμελάδα;

  • Μόλις επιτευχθεί η σωστή συγκέντρωση σακχάρων στο μείγμα, η μαρμελάδα δένει. Αυτό συμβαίνει μόλις το μείγμα φτάσει στους 105° C. Αν έχουμε θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, μπορούμε εύκολα να το διαπιστώσουμε.
  • Εμπειρικά, παρατηρούμε ότι το μείγμα θα είναι ομοιογενές, χωρίς υγρά ή διάφανο σιρόπι. Όταν είναι ζεστό φαίνεται πάντα πιο ρευστό, γι' αυτό κάνουμε το εξής: μόλις θεωρούμε ότι έχει δέσει η μαρμελάδα βγάζουμε μια κουταλιά σε ένα πιατάκι, το οποίο έχουμε φροντίσει να είναι κρύο, βάζοντάς το προηγουμένως στο ψυγείο· φυσάμε να κρυώσει η μαρμελάδα και αν μένει σταθερή και η επιφάνειά της ζαρώνει ελαφρώς όταν την ακουμπάμε, είναι δείγμα ότι έχει δέσει. Άλλο σημάδι: τραβάμε μια γραμμή με το κουτάλι και κοιτάμε αν το κενό μένει σταθερό και δεν ενώνεται ξανα                                                                                            

 

Πηγή http://www.glykesistories.gr

ΠΡΟΣΟΧΗ: 11 ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ ΦΑΓΑΜΕ, ΑΠΡΙΛΙΟ -ΙΟΥΝΙΟ, ΓΕΜΑΤΑ ΕΝΤΟΜΟΚΤΟΝΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΤΟΞΙΚΑ!!

Δεκάδες φυτοφάρμακα καταλήγουν στο πιάτο μας θέτοντας σε άμεσο κίνδυνο τη διατροφή μας, την υγεία μας και το οικοσύστημα, όπως αποδεικνύει ο δεύτερος κύκλος αναλύσεων σε φρούτα και λαχανικά που πραγματοποίησε η Greenpeace, γράφει το imerisia.gr.
Αναλύσεις 34 δειγμάτων 11 λαχανικών και φρούτων ευρείας κατανάλωσης στην ελληνική αγορά, που πραγματοποιήθηκαν στο διάστημα Απριλίου - Ιουνίου 2013 «έδειξαν» τοξικά υπολείμματα από 32 εξαιρετικά επικίνδυνα φυτοφάρμακα, πολλά εκ των οποίων είναι απαγορευμένα εντός της Ευρωπαϊκής Ενωσης.

Σύμφωνα με την έρευνα, ένα από τα πιο ανησυχητικά ευρήματα αφορά τα χημικά κοκτέιλ (παράλληλη χρήση πολλών φυτοφαρμάκων στο ίδιο φρούτο ή λαχανικό), καθώς στα 4 δείγματα μήλων εντοπίστηκαν 17 διαφορετικές δραστικές ουσίες με το ένα δείγμα να συγκεντρώνει 9 από αυτές ταυτοχρόνως.
Την ίδια στιγμή, σε ένα μόνο δείγμα αχλαδιών βρέθηκαν 6 δραστικές ουσίες. Στα 4 δείγματα κερασιών βρέθηκαν συνολικά 7 δραστικές ουσίες και 4 ουσίες στα 2 δείγματα ντομάτας. Πάνω από τις μισές δραστικές ουσίες που εντοπίστηκαν στο σύνολο των δειγμάτων είναι διασυστηματικές, δηλαδή δεν παραμένουν μόνο στον εξωτερικό φλοιό του φρούτου και του λαχανικού, αλλά εισχωρούν στους ιστούς του, άρα βρίσκονται σε ολόκληρο τον καρπό και όχι μόνο στην επιφάνεια.

Συνέπειες
Ταυτόχρονα, οκτώ από τις δραστικές ουσίες που βρέθηκαν είναι πολύ επικίνδυνες για τις μέλισσες, με 5 να ανήκουν στην κατηγορία των νεονικοτινοειδών. Επτά στα δέκα λαχανικά και φρούτα εξαρτώνται από την επικονίαση των μελισσών (η μεταφορά της γύρης για να γονιμοποιηθούν τα άνθη και να γίνουν καρποί). Οσο οι πληθυσμοί των μελισσών καταρρέουν λόγω της χρήσης φυτοφαρμάκων, τόσο εμείς στερούμαστε βασικά είδη διατροφής. Οπως καταγγέλλει η Greenpeace, η Ευρώπη έχει αρχίσει να κατανοεί τη σοβαρότητα του προβλήματος, αφού πρόσφατα προχώρησε σε μερική απαγόρευση 3 νεονικοτινοειδών και του φυτοφαρμάκου Fipronil, ζητώντας παράλληλα από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης να απαγορεύσει οριστικά όλα τα φυτοφάρμακα που βλάπτουν σοβαρά την υγεία μας και βάζουν σε κίνδυνο τις μέλισσες, στηρίζοντας τη βιώσιμη γεωργία στην Ελλάδα.

Το πρόβλημα αποδεικνύεται και από τα αποτελέσματα των αναλύσεων της Greenpeace αλλά και από το γεγονός πως αρκετές φορές ελληνικά προϊόντα για εξαγωγή έχουν θεωρηθεί ακατάλληλα και δεν έχουν γίνει δεκτά από άλλες χώρες. Σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση, μερίδιο ευθύνης για τη σημερινή κατάσταση έχουν και οι καταναλωτές, καθώς εξοικειώθηκαν με το να βρίσκουν προϊόντα που καλλιεργήθηκαν αφύσικα και δεν ξέρουν καν να τα ξεχωρίζουν. «Στην Ελλάδα της κρίσης που κάθε ευρώ μετράει, ας χρησιμοποιήσουμε σωστά τα χρήματά μας για να κάνουμε τις καλύτερες δυνατές επιλογές για εμάς και τα παιδιά μας και να δημιουργήσουμε όλο και μεγαλύτερη ζήτηση για νόστιμα και θρεπτικά, ελληνικά προϊόντα χωρίς επικίνδυνα φυτοφάρμακα».

Φρούτα και λαχανικά εποχής

Οταν βρίσκουμε φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής, αυτό μπορεί να σημαίνει τρία πράγματα: α) τα φυτά έχουν αναγκαστεί να παράξουν εκτός εποχής και ενάντια στη φύση τους, σε θερμοκήπια, β) η συγκομιδή τους έχει γίνει πολύ καιρό πριν και έχουν συντηρηθεί σε ψυγεία για μήνες μέχρι να τα αγοράσουμε, γ) ποικιλίες που δεν διατηρούνται σε ψυγεία έρχονται από το Νότιο ημισφαίριο, αφού έχουν καλλιεργηθεί κάτω από άγνωστες συνθήκες, ίσως μάλιστα με φυτοφάρμακα τα οποία απαγορεύονται στην Ε.Ε. και στη χώρα μας. Ενα φυτό που μεγαλώνει στις αγαπημένες του συνθήκες έχει λιγότερες ανάγκες για φυτοφάρμακα.
Επίσης, το εποχικό προϊόν δεν θα έχει συντηρηθεί για μήνες, θα είναι φρέσκο. Η εποχικότητα δεν μας εξασφαλίζει απολύτως. Ακόμα και στα εποχικά γίνεται χρήση φυτοφαρμάκων. Φανταστείτε, όμως, τι συμβαίνει σε ένα καλοκαιρινό είδος το οποίο αναγκάζεται να μεγαλώσει τον χειμώνα ή σε ένα είδος που καλλιεργείται σε χώρα όπου δεν απαγορεύονται πολύ επικίνδυνα φυτοφάρμακα. Σύμφωνα με τη Greenpeace, διαλέγοντας τοπικά είδη μπορείτε να αποφύγετε τα τοξικά φυτοφάρμακα που επιτρέπονται σε κάποιες άλλες χώρες, παρόλο που απαγορεύονται στην Ε.Ε.
Ταυτόχρονα, στηρίζεται τις τοπικές κοινωνίες και την ελληνική οικονομία. Η «ανάγκη» για φυτοφάρμακα, υβρίδια και μεταλλαγμένα είναι τεχνητή και ξεκινάει κυρίως από εκείνους που κερδοφορούν από την πώλησή τους: τις εταιρείες που τα παράγουν. Τα πράγματα γίνονται ακόμα χειρότερα όταν οι εταιρείες διευκολύνονται από αδιάφορες κυβερνήσεις, που δεν ξέρουν καν ποια και πόσα φυτοφάρμακα έχουν χρησιμοποιηθεί σε ποια καλλιέργεια, που δεν εμποδίζουν τη χρήση των παράνομων και πολύ επικίνδυνων φυτοφαρμάκων, που δεν κάνουν αναλύσεις στα προϊόντα, που δεν φροντίζουν να εκπαιδεύσουν σωστά τους αγρότες.

Κρούσματα στη Θεσσαλονίκη

Τη διενέργεια κατεπείγουσας προκαταρκτικής εξέτασης, μετά από καταγγελίες ότι στη Λαχαναγορά της Θεσσαλονίκης χρησιμοποιείται επικίνδυνο φυτοφάρμακο για να ωριμάζουν πιο γρήγορα οι μπανάνες, διέταξε ο εισαγγελέας πρωτοδικών Λάμπρος Τσόγκας. Η εισαγγελική έρευνα διατάχθηκε μετά την κοινοποίηση του προστίμου που επέβαλε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για τη συγκεκριμένη υπόθεση. Σύμφωνα με τα έγγραφα που κοινοποίησαν οι εισαγγελικές αρχές, υπάρχουν εκθέσεις που δείχνουν την ύπαρξη του συγκεκριμένου, απαγορευμένου φυτοφάρμακου στα προϊόντα που ελέγχθηκαν.

Τι έδειξαν τα ευρήματα έρευνας Απριλίου - Ιουνίου 2013

Τοξικά υπολείμματα από 32 εξαιρετικά επικίνδυνα φυτοφάρμακα εντοπίστηκαν στην έρευνα, πολλά εκ των οποίων είναι απαγορευμένα εντός της Ευρωπαϊκής Ενωσης.
Στα 4 δείγματα μήλων εντοπίστηκαν 17 διαφορετικές δραστικές ουσίες, με το ένα δείγμα να συγκεντρώνει 9 από αυτές ταυτοχρόνως.
Σε ένα μόνο δείγμα αχλαδιών βρέθηκαν 6 δραστικές ουσίες.
Στα 4 δείγματα κερασιών βρέθηκαν συνολικά 7 δραστικές ουσίες και 4 ουσίες στα 2 δείγματα ντομάτας.
Πάνω από το 50% των δραστικών ουσιών που εντοπίστηκαν στο σύνολο των δειγμάτων είναι διασυστηματικές, δηλαδή δεν παραμένουν μόνο στον εξωτερικό φλοιό.
Οκτώ από τις δραστικές ουσίες που βρέθηκαν είναι πολύ επικίνδυνες για τις μέλισσες, με 5 να ανήκουν στην κατηγορία των νεονικοτινοειδών.
Το 70% των λαχανικών και φρούτων εξαρτώνται από την επικονίαση των μελισσών (μεταφορά της γύρης).

Πηγή http://www.eirinika.gr

ΘΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΠΛΗΡΗ ΕΞΑΡΤΗΣΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΑΠΟ ΤΑ ΑΝΩΝΥΜΑ ΓΕΝΟΣΗΜΑ

Σε συνθήκες απόλυτης εξαθλίωσης θα βρεθούν χιλιάδες Έλληνες ασθενείς και χαμηλοσυνταξιούχοι από το Σεπτέμβριο, καθώς τα σχέδια της τρόικας, τα οποία αναπόφευκτα οδηγούν σε ταφόπλακα στην υγεία, ολοκληρώνονται με τη συνηγορία της ελληνικής κυβέρνησης.

Ζητούμενο για τους δανειστές είναι η μείωση των δαπανών στο χώρο της υγείας με κάθε κόστος για τους Έλληνες πολίτες, ακολουθώντας την ίδια εγκληματική πολιτική που αποσαθρώνει τα όποια εργασιακά δικαιώματα είχαν απομείνει και εξανεμίζει κάθε ίχνος αισιοδοξίας για ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας.

Οι συνέπειες, όμως, στο χώρο της υγείας θα είναι μη αναστρέψιμες, καθώς πλήθος ισχυρισμών υπάρχουν πως θα τεθούν εν κινδύνω ζωές χιλιάδων ασθενών που πάσχουν από χρόνιες και σοβαρές παθήσεις.

Το Σεπτέμβριο, υπάρχει κίνδυνος τα ράφια των φαρμακείων να είναι άδεια από τα ποιοτικά, επώνυμα φάρμακα, τα οποία μέχρι σήμερα οι ασθενείς εμπιστεύονταν και βασίζονταν για τη θεραπεία τους. Αντί αυτών, φθηνά γενόσημα από τρίτες χώρες θα έχουν πάρει τη θέση τους, για τα οποία πλήθος αντιρρήσεων και αμφιβολιών έχουν ανακύψει παγκοσμίως.

Είναι διακηρυγμένος στόχος των διεθνών δανειστών να αυξηθεί το μερίδιο της αγοράς προς όφελος των φθηνών ανώνυμων γενόσημων. Μέχρι το τέλος του χρόνου, τα σκευάσματα αυτά θα πρέπει, με βάση τους στόχους που θέτει το ΔΝΤ, να καλύπτουν το 60% της αγοράς. Η εισβολή των ανώνυμων φθηνών γενόσημων στην ελληνική αγορά δεν θα μείνει εκεί, καθώς το 60% προφανώς αποτελεί προσωρινό στόχο, αν σκεφτεί κανείς ότι στην αμερικανική αγορά το αντίστοιχο ποσοστό φτάνει το 80%.

Δούρειος ίππος για την κυριαρχία των ανώνυμων γενόσημων στην αγορά είναι οι οριζόντιες και άκριτες μειώσεις τιμών στα φάρμακα, γεγονός που υποδεικνύει ότι, είτε θα αυξηθεί η συμμετοχή των ασφαλισμένων είτε θα αναγκαστούν οι φαρμακευτικές εταιρίες να αποσύρουν τα φθηνά φάρμακα, αφού το κέρδος θα είναι πενιχρό. Ήδη αναμένεται το νέο δελτίο τιμών φαρμάκων στα τέλη Ιουλίου, το οποίο λέγεται πως θα περιλαμβάνει ανακοστολογημένα 700 νέα γενόσημα. Ειδικά για τη λίστα αποζημιούμενων φαρμάκων, το κριτήριο που επιβάλλουν επιτακτικά οι δανειστές είναι αυτό της οικονομικής αποδοτικότητας, που πολλές φορές λειτουργεί σε βάρος της ποιότητας του φαρμάκου, όπως έχει αποδειχτεί σε πάμπολλες περιπτώσεις ανώνυμων γενόσημων στο εξωτερικό.

Μεταξύ των υποδείξεων του ΔΝΤ υπάρχει μια ρύθμιση που ισχύει στις ΗΠΑ και θα φέρει το τελειωτικό πλήγμα στην ελληνική φαρμακοβιομηχανία επώνυμων, ποιοτικών γενόσημων. Σύμφωνα με αυτή, τα τρία πρώτα νέα γενόσημα δοσμένης δραστικής ουσίας που θα παίρνουν άδεια να κυκλοφορήσουν στην αγορά, θα κατοχυρώνουν μία τιμή αποκτώντας πλεονέκτημα. Για κάθε άλλο γενόσημο της ίδιας δραστικής ουσίας που έπεται, θα υπάρχει περαιτέρω μείωση 10% στην τιμή του.

Με απλά λόγια, οι δανειστές αποσκοπούν στο να δώσουν προβάδισμα στις γιγάντιες πολυεθνικές ανώνυμων γενόσημων του εξωτερικού (πολλές εκ των οποίων παράγουν τα σκευάσματά τους στην Ινδία και άλλες ασιατικές χώρες), οι οποίες εξασφαλίζουν άδειες κυκλοφορίας για τα προϊόντα τους σε σύντομο χρονικό διάστημα, τη στιγμή που οι ελληνικές φαρμακοβιομηχανίες αναγκάζονται να περιμένουν 3 με 4 χρόνια την αντίστοιχη άδεια από τον ΕΟΦ. Δηλαδή ελλοχεύει τεράστιος κίνδυνος να βγουν στην κυριολεξία εκτός αγοράς τα ελληνικά, ποιοτικά, επώνυμα γενόσημα.

Αν η ρύθμιση αυτή υιοθετηθεί, ο κ. Σαμαράς και η κυβέρνησή του κατηγορούνται από πολλούς πως θα έχουν βάλει το τελευταίο καρφί στο φέρετρο των ελληνικών, παραδοσιακών επιχειρήσεων που έχουν απομείνει στο χώρο του φαρμάκου, οι οποίες είτε θα περάσουν στα χέρια ξένων funds, είτε θα κλείσουν λόγω του αθέμιτου ανταγωνισμού και των συμπιεσμένων αμοιβών.

Επειδή μέχρι σήμερα οι ελληνικές κυβερνήσεις δέχονται υποτακτικά τις απαιτήσεις της τρόικας, η ανησυχία είναι εύλογη και μεγάλη. Όμως, οι κυβερνώντες θα πρέπει να απαντήσουν στο ηθικό δίλημμα που τίθεται: θα ενεργήσουν μία ακόμα φορά προς όφελος κυρίως ξένων συμφερόντων ή θα προστατεύσουν την υγεία και τις χιλιάδες οικογένειες εργαζομένων στην ήδη χειμαζόμενη ελληνική φαρμακοβιομηχανία; Ο πρώτος δρόμος οδηγεί σε βέβαιο θάνατο, δηλαδή οικονομική καταστροφή και νέες απώλειες θέσεων εργασίας, τη στιγμή που η υγεία των Ελλήνων πολιτών θα είναι πλήρως εξαρτημένη από τα ανώνυμα, διαρκώς αμφισβητούμενα γενόσημα.

Πηγή http://www.newsbomb.gr

20 ΦΟΒΕΡΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΞΥΔΙΟΥ

xidiΣτοίχημα ότι χρησιμοποιείτε το μπουκάλι ξύδι που έχετε στο σπίτι σας αποκλειστικά για να ραντίσετε τη σαλάτα σας..

 

Το υγρό αυτό ανακαλύφθηκε κατά λάθος, όταν προϊόντα όπως το κρασί, η μπύρα και ο μηλίτης άρχισαν με τον καιρό να αποκτούν μια ξινή γεύση. Γνωρίζατε όμως ότι το ξύδι, ιδιαίτερα το λευκό και εκείνο που προέρχεται από το μηλίτη, έχει πάρα πολλές χρήσεις; Ιδού 20 ασυνήθιστες και οικολογικές χρήσεις του ξυδιού (εκτός από το να το πίνετε όταν είστε θυμωμένοι) που ίσως να μην έχετε σκεφτεί:

 

1. Κοντίσιονερ για τα μαλλιά Αν θέλετε μεταξένια και λαμπερά μαλλιά το ξύδι κάνει θαύματα! Διαλύστε ένα κουτάλι της σούπας ξύδι από μηλίτη σε ένα ποτήρι νερό μαζί με λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου. Απλώστε στα μαλλιά σας και ξεπλύνετε καλά. Τα μαλλιά θα αποκτήσουν αστραφτερό χρώμα και οι κόμποι θα διαλυθούν. Για λίγο χρόνο το κεφάλι σας θα μυρίζει αλλά σύντομα η μυρωδιά θα εξαφανιστεί.

 

2. Σκοτώστε τα αγριόχορτα και τα ζιζάνια Τα ζιζάνια μπορεί να χαλάσουν την εικόνα ενός διαφορετικά αψεγάδιαστου γκαζόν, μποστανιού ή λουλουδόκηπου. Ξεχάστε τα χημικά και χρησιμοποιείστε δυνατό ξύδι υψηλής περιεκτικότητας οξικού οξέος!

 

3. Αφαιρέστε σημάδια από ιδρώτα στη μασχάλη Τα σημάδια από ιδρώτα στη μασχάλη μπορούν να καταστρέψουν την αγαπημένη σας μπλούζα. Τα αποσμητικά κάνουν χειρότερα τα πράγματα στην αντίδρασή τους με τα άλατα του ιδρώτα. Ψεκάστε το λεκέ με δυνατό λευκό ξύδι πριν την πλύση και ο λεκές θα εξαφανιστεί.

 

4. Μαλακώστε τα υφάσματα Μισό ποτήρι λευκού ξυδιού στον κύκλο πλύσης όχι μόνο προστατεύει τα λινά και προστατεύει τα χρώματα, αλλά απομακρύνει και τα απομεινάρια απορρυπαντικού. Προτείνεται ακόμα ως αντικαταστάτη του μαλακτικού – απλά προσθέστε λίγο ξύδι κατά τον κύκλο του ξεπλύματος.

 

5. Γιατρέψτε τον πονόλαιμο Πιείτε ή κάντε γαργάρες με λίγο ξύδι από μηλίτη διαλυμένο σε ζεστό νερό. Προσθέστε λίγο μέλι στο μείγμα για να το κάνετε πιο ανεκτό.

 

6. Εξοντώστε τα μυρμήγκια Κυκλοφορούν μικρά οικιακά μυρμήγκια στην κουζίνα σας; Ψεκάστε τα με ένα μείγμα 50-50 νερό-ξύδι και θα απομακρυνθούν. Το ξύδι “σβήνει” επίσης της οσμές των τροφών που τα οδηγούν στην κουζίνα.

 

7. Ανακουφίστε τους πονεμένους μυς Το ξύδι από μηλίτη απορροφά το γαλακτικό οξύ μου συγκεντρώνεται στους μύες μετά την άσκηση και προκαλεί πόνο. Ανακατέψτε λίγες κουταλιές ξύδι σε ένα ποτήρι νερό, μουλιάστε ένα πανί και ακουμπήστε το στις πονεμένες περιοχές για 20 λεπτά.

 

8. Φρεσκάρετε την ατμόσφαιρα στο σπίτι σας Μυρίζει τσιγαρίλα, καμένο φαγητό ή το κατοικίδιό σας: το ζήτημα είναι οι δυσάρεστες μυρωδιές είναι ενοχλητικές. Τα χημικά αποσμητικά απλά καλύπτουν τις δυσάρεστες οσμές και κάνουν τα πράγματα χειρότερα. Το οξικό οξύ του ξυδιού απορροφά τις μυρωδιές, ενώ μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε βρόμικες επιφάνειες.

 

9. Αφαιρέστε αυτοκόλλητα Ζεστάνετε λίγο λευκό ξύδι και βουτήξτε ένα πανί. Τα αυτοκόλλητα στον προφυλακτήρα του αυτοκινήτου ή στην πόρτα της ντουλάπας αποτελούν παρελθόν.

 

10. Σταματήστε το λόξυγκα Οι γιατροί υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχουν φάρμακα για το λόξυγκα. Την επόμενη όμως φορά που θα σας πιάσει λόξυγκας δοκιμάστε ένα σφηνάκι ξύδι.

 

11. Καθαρίστε τις βούρτσες βαφής Ξεχάσατε να πλύνετε τις βούρτσες σας και έχουν κοκκαλώσει. Μην τις πετάξετε! Γεμίστε ένα τηγάνι με λευκό ξύδι και φέρτε το σε σημείο βρασμού. Βουτήξτε τις βούρτσες στο ζέον ξύδι μέχρι η μπογιά να διαλυθεί.

 

12. Διαλύστε τη σκουριά Το οξικό οξύ στο ξύδι αντιδρά με το οξείδιο του σιδήρου και απομακρύνει τη σκουριά από μικρά μεταλλικά υλικά: βίδες, παξιμάδια κλπ. Βάλτε τα σε ένα σκεύος γεμάτο με ξύδι και ξεπλύνετε καλά.

 

13. Αντιμετωπίστε τις μυρωδιές από τροφές Τα τάπερ σας μπορεί να μυρίζουν έντονα από κάποια φαγητά. Καθαρίστε τα με ένα πανί μουλιασμένο στο ξύδι και οι οσμές θα εξαφανιστούν.

 

14. Απομακρύνετε τα μεταλλικά άλαταΤα άλατα από το νερό δημιουργούν μια κρούστα στην καφετιέρα, το βραστήρα και το μπάνιο σας. Δημιουργήστε ένα μείγμα με ζεστό νερό και ξύδι και η καφετιέρα σας θα ξεβουλώσει. Καθαρίστε το μπάνιο σας με ξίδι και τα άλατα θα διαλυθούν.

 

15. Διορθώστε τα “λάθη” στην κουζίνα Έπεσε πολύ κόκκινο πιπέρι στο φαγητό; Προσθέστε λευκό ξύδι ή ξύδι από μηλίτη για να εξουδετερώσετε το “κάψιμο”.

 

16. Επιμηκύνετε τη ζωή των κομμένων λουλουδιών Τα μπουκέτα των λουλουδιών μαραίνονται γρήγορα. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ξύδι στο βάζο και τα λουλούδια θα διατηρηθούν λίγο περισσότερο.

 

17. Καθαρίστε γυαλί, πλαστικό, χρώμια και πατώματα Το μαγικό μείγμα 50-50 νερό-ξύδι θα καθαρίσει τις επίμονες βρωμιές στα ράφια, το ψυγείο, τα ποτήρια και τις πορσελάνες σας. Δημιουργήστε μια αλοιφή με την πρόσθεση μαγειρικής σόδας ή αναμείξτε 1/3 λευκό ξύδι, ⅓ καθαρό αλκοόλ, ⅓ νερό και τρεις σταγόνες υγρού πιάτων για ένα φτηνό και οικολογικό καθαριστικό πατωμάτων. Δεν συστήνεται σε επιφάνειες από μάρμαρο ή γρανίτη.

 

18. Αντιμετωπίστε τις μυκητιάσεις Μυρμηγκιές, μυκητιάσεις στα δάχτυλα του ποδιού, πιτυρίδα αντιμετωπίζονται με λευκό ξύδι ή ξύδι από μηλίτη. Βάλτε τα πόδια σε ένα μείγμα με ένα μέρος ξίδι σε πέντε μέρη νερό και θα καθαρίσετε.

 

19. Μαλακώστε και σκοτώστε τα βακτήρια στο κρέας Θέλετε να μαλακώσετε το κρέας σας; Μαρινάρετε σε ξύδι από μηλίτη και σκοτώστε βακτήρια όπως το E. Coli.

 

20. Ξεβουλώστε τα λούκια και καθαρίστε τον σκουπιδοφάγο Ξεβουλώστε το νεροχύτη σας χωρίς να καταφύγετε στο γνωστό καυστικό και επικίνδυνο χημικό. Ρίξτε μαγειρική σόδα και προσθέστε λευκό ξύδι. Αφήστε το να δράσει για 30 λεπτά και ξεπλύντε με βραστό νερό. Με το ίδιο κόλπο μπορείτε να καθαρίστε τον σκουπιδοφάγο σας. Ειδικότερα αν παγώσετε το ξύδι σε παγάκια θα ακονίσετε ταυτόχρονα και τις λεπίδες του.

 

Πηγή: http://www.to-mati.net/

 

ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΠΡΟΣΒΟΛΗ: ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ - ΑΝΑΛΑΒΕΤΕ ΔΡΑΣΗ

kardiaΜια καρδιακή προσβολή συμβαίνει όταν η ροή του αίματος προς την καρδιά ξαφνικά ελαττώνεται ή σταματά τελείως και η καρδιά δεν μπορεί να πάρει το οξυγόνο που χρειάζεται . Αν δεν αντιμετωπιστεί γρήγορα, ο μυς της καρδιάς σταματά να συστέλλεται και αρχίζει προοδευτικά με την πάροδο του χρόνου, να νεκρώνεται.

Όταν συμβεί μια καρδιακή προσβολή , η καθυστέρηση της θεραπείας μπορεί να είναι θανατηφόρα. Από τους ανθρώπους που πεθαίνουν από καρδιακές προσβολές, περίπου οι μισοί πεθαίνουν μέσα σε μια ώρα από τα πρώτα συμπτώματά τους και πριν φτάσουν στο νοσοκομείο. Επίσης πάνω από τους μισούς ανθρώπους όλων που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή περιμένει περισσότερο από δύο ώρες πριν από τη λήψη βοήθειας.

Κάθε λεπτό έχει σημασία! Η γρήγορη δράση μπορεί να σώσει ζωές - ίσως και τη δική σας

Μάθετε τα προειδοποιητικά συμπτώματα της καρδιακής προσβολής, και να ξέρετε ότι το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε για να σώσετε μια ζωή ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΚΑΛΕΣΕΤΕ ΑΜΕΣΩΣ ΤΟ ΕΚΑΒ (166)

 

Είναι σημαντικό λοιπόν, όλοι να γνωρίζουν τα προειδοποιητικά σημεία μιας καρδιακής προσβολής.

Μερικά από τα πιο κοινά προειδοποιητικά συμπτώματα μιας καρδιακής προσβολής για τους άνδρες και τις γυναίκες είναι:

  • Πόνος στο στήθος ή δυσφορία.

 

Οι περισσότερες καρδιακές προσβολές προκαλούν ενοχλήσεις στο κέντρο του στήθους ή προς τα αριστερή πλευρά του θώρακα. Συνήθως διαρκούν για περισσότερο από μερικά λεπτά, και μπορούν να υποχωρήσουν και να επανέλθουν. Οι ενοχλήσεις μπορεί να είναι ένα αίσθημα δυσάρεστης ή έντονης πίεσης στο στήθος, ένα σφίξιμο ή ένας πόνος.  Επίσης, μπορεί να είναι καούρα ή δυσπεψία.

  • Ενοχλήσεις στο πάνω μέρος του σώματος

    Μπορεί να εκδηλωθούν ενοχλήσεις ή πόνος στον ένα ή και στους δύο βραχίονες, στην πλάτη, στο λαιμό, στη σιαγόνα ή στο στομάχι

 

  • Δυσκολία στην αναπνοή

    Αυτό μπορεί να είναι το μόνο σύμπτωμα σας , ή μπορεί να συμβεί πριν ή κατά τη διάρκεια και σε συνδυασμό με πόνο ή δυσφορία στο στήθος. Μπορεί να συμβεί κατά την ανάπαυση ή όταν έχετε μια μικρή σωματική δραστηριότητα.

 

  • Άλλα πιθανά συμπτώματα καρδιακής προσβολής: Δώστε προσοχή σε αυτά τα άλλα πιθανά συμπτώματα μια καρδιακής προσβολής:

 

  • κρύος ιδρώτας
  • Αίσθημα ασυνήθιστης κούρασης χωρίς κανένα λόγο, μερικές φορές για μέρες (ειδικά αν είστε γυναίκα)
  • Ναυτία (αίσθημα αδιαθεσίας στο στομάχι) και έμετος
  • Ζάλη
  • Οποιαδήποτε ξαφνική εμφάνιση νέων συμπτωμάτων ή αλλαγή στη μορφή των συμπτωμάτων που έχετε ήδη (για παράδειγμα, εάν τα συμπτώματά σας γίνουν εντονότερα ή διαρκούν περισσότερο από ό, τι συνήθως)

 

Οι καρδιακές προσβολές δεν εμφανίζονται πάντα με συνήθη συμπτώματα

Δεν εμφανίζονται όλες οι καρδιακές προσβολές με ξαφνικό, έντονο πόνο στο στήθος ή άλλα κοινά συμπτώματα όπως δυσφορία στο στήθος. Τα συμπτώματα μιας καρδιακής προσβολής μπορεί να ποικίλουν από άτομο σε άτομο. Μερικοί οι άνθρωποι μπορούν να έχουν λίγα συμπτώματα και εκπλήσσονται όταν μαθαίνουν ότι έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή.

Το επίπεδο του πόνου μπορεί να διαφέρει σημαντικά από άτομο σε άτομο. Για πολλούς ο πόνος είναι σοβαρός και έχει περιγραφεί ως συναίσθημα σαν «ένας ελέφαντας να κάθεται στο στήθος μου». Για άλλους, η ένταση του πόνου μπορεί να είναι μικρή και παρόμοια με εκείνη που εμφανίζεται σε μια απλή δυσπεψία.

Αν είχατε ήδη υποστεί μια καρδιακή προσβολή, τα συμπτώματά σας μπορεί να μην είναι τα ίδια.

Δεν είναι το επίπεδο του πόνου στο στήθος που είναι σημαντικό για να καθοριστεί αν έχετε υποστεί καρδιακή προσβολή, αλλά το συνολικό πρότυπο των συμπτωμάτων που παίζει καθοριστικό ρόλο.

Να θυμάστε επίσης αυτά τα γεγονότα:

  • Οι άνθρωποι που έχουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα (διαβήτης) μπορεί να μην έχουν συμπτώματα ή να είναι πολύ ήπια.
  • Επίσης, τα συμπτώματα μπορεί να φεύγουν και να επανέρχονται για πάνω από μερικές ώρες
  • Το πιο κοινό σύμπτωμα, σε αμφότερες τις γυναίκες και οι άνδρες, είναι ο πόνος ή δυσφορία στο στήθος. Αλλά γυναίκες, επίσης, είναι κάπως πιο πιθανό να έχουν δύσπνοια, ναυτία και έμετο, ασυνήθιστη κούραση (μερικές φορές για μέρες), και πόνο στην πλάτη, τους ώμους και το σαγόνι.

Το μοναδικό πράγμα που είναι κοινό για όλες τις καρδιακές προσβολές , είναι ότι όσο πιο σύντομα λάβετε θεραπεία, τόσο λιγότερη ζημιά θα γίνει.

 

Τι πρέπει να κάνετε αν υποψιάζεστε ότι εσείς ή κάποιο δικό σας άτομο έχει υποστεί μια καρδιακή προσβολή;

Κάθε φορά που νομίζετε ότι μπορεί να έχετε συμπτώματα καρδιακής προσβολής, μην το αγνοήσετε ή ντραπείτε να καλέσετε σε βοήθεια Μην περιμένετε περισσότερο από πέντε με λεπτά πριν την έκκληση για βοήθεια. Πηγαίνετε σε ένα νοσοκομείο αμέσως.

  • Καλέστε άμεσα το ΕΚΑΒ (166). (ακόμα κι αν δεν είστε σίγουροι ότι έχετε υποστεί καρδιακή προσβολή).

Ένα ασθενοφόρο είναι ο καλύτερος και ασφαλέστερος τρόπος για να φτάσετε στο νοσοκομείο. Οι άνθρωποι που φθάνουν με ασθενοφόρο στο νοσοκομείο συχνά λαμβάνουν ταχύτερα θεραπεία. Αν είστε αυτός που έχει τα συμπτώματα, και δεν μπορεί να έχει πρόσβαση στο ΕΚΑΒ αφήστε κάποιον άλλο να σας οδηγήσει αμέσως στο νοσοκομείο. Μην οδηγείτε, εκτός εάν δεν έχετε απολύτως καμία άλλη επιλογή.

Να θυμάστε πάντα ότι το κάθε λεπτό μετράει. Ενεργώντας γρήγορα μπορεί να σώσετε τη ζωή σας ή τη ζωή ενός δικού σας ανθρώπου.

πηγή: http://www.e-cardio.gr

 

ΣΚΟΡΔΟ: ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΦΑΡΜΑΚΟ

garlic_largeΤο σκόρδο απλό και ανθεκτικό, με όλες τις απίθανες χημικές ενώσεις που περιέχει, δρα κατά πάντων και εξοντώνει ότι βρεθεί στον δρόμο του, ενώ για την υγεία μας είναι σχεδόν πανάκεια.

Σκόρδο μια Υπερτροφή Δύναμης

Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά ζωή γεμάτη ενεργητικότητα και υγεία, τροφοδοτήστε τα κύτταρα σας με σκόρδο – το πανάρχαιο βότανο με τις ιαματικές ιδιότητες- που χρησιμοποιείται πάνω από 10.000 χιλιάδες χρόνια ως τονωτικό και θεραπευτικό για όλες σχεδόν τις ασθένειες. Η επιστήμη μόλις τώρα αρχίζει να ανακαλύπτει γιατί συμβαίνει αυτό. Ο βολβός του σκόρδου περιέχει τουλάχιστον τετρακόσιες χημικές ουσίες μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται και πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προσδίδουν στο σκόρδο τις εκπληκτικές, ισχυρές ιδιότητες του στην προφύλαξη των κυττάρων από τις οξειδωτικές βλάβες και στην προστασία ολοκλήρου του σώματος από την πρόωρη γήρανση.

Σκόρδο, ένα πανάρχαιο αντίδοτο, που δρα κατά πάντων

Κατά της γήρανσης, του καρκίνου, του Αλτζχάιμερ, της κατάθλιψης, των αλλεργιών, του εμφράγματος, του κρυώματος, των ιών, των μικροβίων... τέλος δεν έχει η λίστα με τα οφέλη που μπορεί να αποκομίσει ο άνθρωπος από αυτό το μικρό θαυματουργό δώρο της φύσης. Καταναλώστε σκόρδο είτε με την φυσική του μορφή είτε σε μορφή δισκίων. Αν σας αρέσει, μπορείτε να το τρώτε ωμό η ελαφρά μαγειρεμένο, λιωμένο η κομμένο σε φέτες. Αν δεν σας αρέσει η γεύση του η δεν σας ενθουσιάζει η χαρακτηριστική οσμή που αφήνει στο στόμα, ή απορρίπτετε το φρέσκο σκόρδο για οποιοδήποτε άλλο λόγο, μπορείτε να παίρνετε συμπληρώματα σκόρδου. Είναι το ίδιο αποτελεσματικά, (κατά προσέγγιση) χωρίς οσμή.

Κάθε πρωί, μετά την πρωινή γυμναστική, γιόγκα, διαλογισμό, παίρνουμε μια σκελίδα σκόρδο, την ξεφλουδίζουμε και την καταπίνουμε ολόκληρη. Κατά προτίμηση την μασάμε γιατί με την ανάμειξη του σάλιου γίνονται ενώσεις υπέρ χρήσιμες. Μπορούμε αν επιλέξουμε, να πάρουμε δυο κάψουλες συμπληρώματος σκόρδου.

Πως Ενεργεί το Σκόρδο;

Το σκόρδο περιέχει ένα απίστευτα σύνθετο μίγμα χημικών ενώσεων και οι επιστήμονες ακόμα προσπαθούν να ανακαλύψουν σε ποιες από αυτές τις ουσίες οφείλει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Όμως είναι γνωστό ότι οι χημικές ενώσεις που περιέχονται στο σκόρδο έχουν ποικίλες δράσεις – ως αντιβιοτικές η αντί-ικές, ουσίες, παράγοντες μείωσης της αρτηριακής πίεσης, αναστολείς του καρκίνου, αποσυμφορητικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες και επιδεικνύουν προστατευτική δράση έναντι της γήρανσης στα κύτταρα του εγκεφάλου. Τα πειραματόζωα στα όποια χορηγήθηκε σκόρδο λειτουργούν καλυτέρα σε προχωρημένη ηλικία και ζουν περισσότερο. Φυσικά τα πειραματόζωα ΔΕΝ πήγαιναν σε τσιπουράδικα ή σουβλακερί, και λοιπούς σκουπιδότοπους.

Πως Είναι Υπερτοφή το Σκόρδο?

Αποκλείει και κατατροπώνει τον καρκίνο. Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει να αποφύγεις τον καρκίνο καθώς μεγαλώνεις. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν σκόρδο έχουν λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως καρκίνο του στομάχου και του παχέως εντέρου. Όπως έδειξε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του πανεπιστήμιου της Μινεσότα και στη όποια πήραν μέρος 60 χιλιάδες ηλικιωμένες γυναίκες από την πολιτεία της Αιόβα, που έτρωγαν σκόρδο περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα είχαν τις μισές πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του εντέρου σε σχέση με αυτές που δεν έτρωγαν ποτέ σκόρδο. Παράλληλα μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Κίνα και την Ιταλία, έδειξαν ότι τα άτομα που καταναλώνουν σκόρδο και κρεμμύδια, στο πλαίσιο αυστηρά υγιεινής διατροφής, διατρέχουν λιγότερες από τις μισές πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του στομάχου.

Επιπλέον, Το σκόρδο μπορεί να δράση και ως χημικοθεραπευτικός παράγοντας, επιβραδύνοντας η και καταστέλλοντας την ανάπτυξη του καρκίνου στους καρκινοπαθείς. Νέα ερευνητικά δεδομένα από το Ογκολογικό κέντρο Μεμόριαλ Σλοαν Κέτερινγκ στη Νέα Υόρκη δείχνουν ότι τα συστατικά του σκόρδου στην πραγματικότητα περιορίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Μειώνει την χοληστερόλη

Σύμφωνα με μια σημαντική επισκόπηση όλων των επιστημονικών δεδομένων που πραγματοποιήθηκε από τον Στηβεν Γουορσοφσκι στο ιατρικό κολέγιο της Νέας Υόρκης, η κατανάλωση μισής έως μιας σκελίδας σκόρδου, η ισοδύναμης ποσότητας σε συμπλήρωμα σκόρδου, είχε ως αποτέλεσμα τη μέση μείωση της υψηλής χοληστερόλης κατά 23 μονάδες, δηλαδή κατά 9% περίπου. Στην ανάλυση του χρησιμοποιήθηκαν και δοκιμάστηκαν καθημερινά 900mg ταμπλέτες σκόνης σκόρδου kwai, σκονη σκόρδου που είχε υποστεί ξήρανση με ψεκασμό και 1000 mg υδατικό εκχύλισμα Kyolic.

Έκπληξη προκαλεί το γεγονός ότι μια η δυο σκελίδες σκόρδου ημερησίως, η ισοδύναμη ποσότητα συμπληρώματος σκόρδου μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά όπως και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την μείωση της χοληστερόλης, τα όποια θεωρούνται επιτυχή όταν επιφέρουν μείωση της χοληστερόλης κατά 15%.

Στο σημείο αυτό αξίζει να σημειωθεί ότι προκειμένου να επωφεληθεί κάνεις από τα ευεργετικά αποτελέσματα του σκόρδου στη μείωση της χοληστερόλης, απαιτείται συνεχής λήψη σκόρδου, για χρονικό διάστημα ενός έτους, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης υγιεινής διατροφής. Μια παρόμοια Βρετανική μετά-ανάλυση, η στατιστική ανάλυση των μέχρι σήμερα επιστημονικών δεδομένων, έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων σκόρδου είχε ως αποτέλεσμα την μέση μείωση της χοληστερόλης κατά 12%.

Επιπλέον, το σκόρδο μειώνει την αρτηριακή πίεση

Μια διπλή τυφλή μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Γερμάνια έδειξε ότι η κατανάλωση ποσότητας σκόρδου ισοδύναμης με δυο σκελίδες σκόρδου ημερησίως είχε ως αποτέλεσμα την μείωση της αρτηριακής πίεσης από 171/102 σε 152/89 έπειτα από τρεις μήνες, μέσα σε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, χωρίς κρεατοφαγία.

Καταπολεμά την δημιουργία θρόμβων, άλλος ένα σημαντικός τρόπος με τον όποιο το σκόρδο καταπολεμά τις καρδιακές νόσους είναι, με την αποτροπή του σχηματισμού επικινδύνων θρόμβων η αλλιώς διευκολύνοντας την ομαλή ροη του αίματος στις αρτηρίες.

Το σκόρδο εμποδίζει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων και την προσκόλληση τους στα τοιχώματα των αρτηριών, γεγονός που αποτελεί το πρώτο στάδιο για την απόφραξη των αρτηριών. Ο Ερικ Μπλοκ, καθηγητής χημείας στο πολιτειακό πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης στο Ολμπανι, έχει απομονώσει ένα συστατικό του σκόρδου το ατζοένιο το οποίο έχει ισχυρότατες αντιπηκτικές ιδιότητες.

Το σκόρδο επίσης ενισχύει το ινωδολητικό σύστημα που έχει την ικανότητα να διασπά τους θρόμβους. Σε μια διπλή τυφλή μελέτη Ινδών φοιτητών της ιατρικής, η χορήγηση τριών σκελίδων σκόρδου ημερησίως βελτίωσε την θρομβολυτική δράση του ιδονολυτικου συστήματος κατά 20% περίπου. Το μαγειρεμένο σκόρδο δείχνει να έχει ακόμη μεγαλύτερες αντιθρομβωτικές ιδιότητες. Το σκόρδο καταπολεμά επίσης την γήρανση και την απόφραξη των περιφερικών αρτηριών, καθώς και των αρτηριών της καρδίας.

Αναζωογονεί τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σύστημα

Εντυπωσιακές νέες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε πειραματόζωα στην Ιαπωνία αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να αποκαταστήσει σε φυσιολογικά επίπεδα την λειτουργία του εγκέφαλου και του ανοσοποιητικού συστήματος σε ηλικιωμένους αρουραίους, αφού είναι γνωστό ότι η λειτουργία του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος επιδεινώνονται με την αύξηση της ηλικίας.

Συμφώνα με τον Δρα Χιροσι Σαιτο καθηγητή φαρμακευτικών επιστήμων στο πανεπιστήμιο του Τόκιο οποίος έχει εξετάσει δεκάδες φυσικά και συνθετικά προϊόντα, αναζητώντας νέα φάρμακα για την γεροντική άνοια, το σκόρδο μπορεί ακόμη και να συμβάλει στην αποτροπή η την αναστροφή της «άνοιας» τύπου Αλτσχαιμερ.

Επιμηκύνει την ζωή

Ο Δρ Σαιτο, ένας από τους πιο διακεκριμένους ερευνητές της Ιαπωνίας στον τομέα της γήρανσης, παρατήρησε ότι το σκόρδο είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση του ορίου ζωής των ποντικιών που χρησιμοποίησε στο εργαστήριο του. Ομολογεί ότι άρχισε να δοκιμάζει το σκόρδο στα πειραματόζωα του, επειδή είναι πολύ γνωστό, πανάρχαιο Ιαπωνικό φάρμακο για την γεροντική άνοια. Το ωριμασμένο εκχύλισμα σκόρδου που χρησιμοποίησε στα πειράματα του είναι αυτό που πωλείται στις ΗΠΑ με την εμπορική ονομασία Kyolic.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η αλλισίνη,ένα από τα κυριότερα συστατικά του σκόρδου,στο όποιο οφείλει τη χαρακτηριστική οσμή του, είχε επίσης ως αποτέλεσμα την αύξηση της ενδογενούς παράγωγης δυο ισχυρών αντιοξειδωτικών ενζύμων,της καταλασης και της περοξειδασης της γλουταθειονης,που έχουν αποδειχτεί ότι παρατείνουν τη διάρκεια του βίου στις κατώτερες μορφές ζωής

Σκόρδα είναι το φυσικό αγχολυτικό

"Το σκόρδο είναι αγχολυτικό, ηρεμιστικό,ενώ επιπλέον λειτούργει και ως αντικαταθλιπτικό, όπως το Πρόζακ και με πολύ ηπιότερο τρόπο" αναφέρει ο Δρ Ζιλ Φιλιον του ινστιτούτου Παστέρ στη Γαλλία, "η κατανάλωση σκόρδου μπορεί απλά να σας κάνει να αισθανθείτε καλυτέρα"

Ο Δρ Φιιον έχει ανακαλύψει ότι το σκόρδο επηρεάζει την απελευθέρωση της σεροτινης- μιας χημικής ουσίας που υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση στον εγκέφαλο και συμμετέχει στη διαμόρφωση της ψυχολογικής διάθεσης και της συμπεριφοράς του ανθρώπου και κατά συνέπεια διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο άγχος,στην κατάθλιψη,στο άλγος,στην επιθετικότητα,στο στρες,στον ύπνο και στη μνήμη.

Τα υψηλά επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο λειτουργούν ως ηρεμιστικό, κατευνάζουν και ηρεμούν, βοηθούν στον ύπνο και ανακουφίζουν από την κατάθλιψη. Ο Δρ Φιλιον πιστεύει ότι το σκόρδο συμβάλλει στη ρύθμιση του συστήματος της σεροτονἰνης. Μια ιαπωνική μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ποντικούς έδειξε ότι το εκχύλισμα σκόρδου είχε το 60% της αποτελεσματικότητας του βάλιουμ στην ανακούφιση από το στρες.

Τι γίνετε με τα δισκία σκόρδου?

Στις περισσότερες περιπτώσεις (όχι όμως και σε όλες) τα συμπληρώματα σκόρδου περιέχουν τις ίδιες αντιγηραντικές χημικές ενώσεις όπως και το ωμό σκόρδο. Αυτού του είδους τα συμπληρώματα έχουν δοκιμαστεί εκτεταμένα σε ζώα και σε ανθρώπους, ιδιαίτερα στη Γερμανία,στην Ιαπωνία και στις ΗΠΑ και έχουν επιδείξει συγκεκριμένα αντικαρκινικά και καρδιαγγειακά οφέλη. Τα δισκία σκόρδου αποτελούν το πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής, που έρχεται πρώτο σε πώλησης μεταξύ των συμπληρωμάτων και φαρμάκων που μπορεί να προμηθευτεί κάνεις δίχως συνταγή γιατρού

Ποια ποσότητα σκόρδου είναι αρκετή;

Δυο η τρεις σκελίδες σκόρδου ημερησίως είναι αρκετές για να δώσουν στα κύτταρα σας την τονωτική ένεση που θα διαφυλάξει τη νεότητα σας. Πηγή Φιλοσοφία και Ερευνα.

πηγή:

ΓΙΑΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΩΙ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

nero

Ο τρόπος που ξεκινάς την μέρα σου είναι πολύ σημαντικός, δεν έχει σημασία αν είσαι μητέρα, εργάτης, επιχειρηματίας, αθλητής, το πρώτο πράγμα που κάνεις το πρωί έχει πολύ μεγάλη σημασία!

Μπορεί να σκέφτεσαι ότι το πρόγραμμα σου είναι πολύ φορτωμένο για ένα σωστό πρωινό, αλλά αν μπορείς να βρεις χρόνο μόνο για ένα πράγμα το οποίο μπορεί να βελτιώσει την υγεία σου ένα ποτήρι ζεστό νερό με το χυμό από μισό λεμόνι είναι ότι καλύτερο μπορείς να κάνεις για τον εαυτό σου.

Είναι πολύ απλό και τα οφέλη πολλά για να τα αγνοήσεις.

1) Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κάλιο. Η βιταμίνη C μας βοηθάει να καταπολεμήσουμε τα κρυολογήματα και το κάλιο διεγείρει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, επίσης βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

2) Τα λεμόνια είναι απίστευτα αλκαλική τροφή!!!
Μπορεί τα λεμόνια από μόνα τους να είναι όξινα αλλά μέσα στον οργανισμό μας γίνονται αλκαλικά (το κιτρικό οξύ δεν δημιουργεί οξύτητα στο σώμα όταν μεταβολίζεται). Όπως γνωρίζουμε ένα αλκαλικό σώμα είναι πραγματικά το κλειδί για καλή υγεία.

3) Βοηθά στην απώλεια βάρους
Τα Λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποίες βοηθάνε στη μείωση της πείνας. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που διατηρούν μια πιο αλκαλική δίαιτα χάνουν βάρος γρηγορότερα.

4) Ενισχύει την πέψη
Το ζεστό νερό χρησιμεύει για την τόνωση της γαστρεντερικής οδού. Τα λεμόνια και τα λάιμς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα και βιταμίνες βοηθώντας στην αποβολή των τοξινών και στην λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

5) Λειτουργεί ως φυσικό διουρητικό
Ο χυμός του λεμονιού βοηθάει στην αποβολή των ανεπιθύμητων υλικών επειδή αυξάνει το ποσοστό ούρησης. Επομένως οι τοξίνες αποβάλλονται γρηγορότερα με αποτέλεσμα ένα υγιές ουροποιητικό σύστημα.

6) Καθαρίζει το δέρμα
Η βιταμίνη C βοηθά στην μείωση των ρυτίδων και των κηλίδων. Το νερό με λεμόνι καθαρίζει τις τοξίνες από το αίμα, με αυτό τον τρόπο βοηθά στο να διατηρηθεί το δέρμα καθαρό.

7) Ενυδατώνει το λεμφικό σύστημα
Ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης (προφανώς). Όταν το σώμα είναι αφυδατωμένο (κόπωση των επινεφριδίων), δεν μπορεί να εκτελέσει όλες τις κατάλληλες λειτουργίες του, αυτό οδηγεί σε συσσώρευση τοξικών ουσιών, άγχος, δυσκοιλιότητα και ο κατάλογος συνεχίζεται. Τα Επινεφρίδια είναι δύο μικροί αδένες που βρίσκονται πάνω από τα νεφρά, και μαζί με το θυρεοειδή δημιουργούν ενέργεια. Επίσης εκκρίνουν σημαντικές ορμόνες, συμπεριλαμβανομένης της αλδοστερόνης. Η αλδοστερόνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από τα επινεφρίδια που ρυθμίζει τα επίπεδα του νερού και τη συγκέντρωση των μεταλλευμάτων, όπως το νάτριο στο σώμα μας, βοηθώντας μας να παραμένουμε ενυδατωμένοι.Τα επινεφρίδια είναι επίσης υπεύθυνα για τη μείωση του άγχους.

Υιοθετώντας μόνο αυτή την πρακτική όπως γράφει το greenchef.gr, πίνοντας ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί για ένα μήνα μπορεί να αλλάξει ριζικά η υγεία μας και να μας χαρίσει ενέργεια.

Η συνταγή είναι πολύ απλή-ένα φλιτζάνι ζεστό, χλιαρό νερό και το χυμό από μισό λεμόνι.
πηγή:agioritikovima.gr

ΕΞΩΣΩΜΑΤΙΚΗ ΓΟΝΙΜΟΠΟΙΗΣΗ "ΤΡΙΩΝ ΓΟΝΕΩΝ" ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ

eksoswmatiki-300x194

Η Βρετανία θα προσφέρει την αμφιλεγόμενη μέθοδο εξωσωματικής γονιμοποίησης των «τριών γονέων» σε οικογένειες που θέλουν να αποφύγουν να περάσουν στα παιδιά τους ανίατες ασθένειες.

Η μέθοδος, που αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο στάδιο της έρευνας σε εργαστήρια της Βρετανίας και των ΗΠΑ, θα περιλαμβάνει για πρώτη φορά την εμφύτευση στη μήτρα γενετικά τροποποιημένων εμβρύων κι αναμένεται ότι θα εγείρει σοβαρά ηθικά ζητήματα.

Οι τεχνικές περιλαμβάνουν την παρέμβαση στη διαδικασία γονιμοποίησης για την απομάκρυνση του ελαττωματικού μιτοχονδριακού DNA, το οποίο μπορεί να προκαλέσει κληρονομικές νόσους όπως καρδιακή ανεπάρκεια, ηπατική ανεπάρκεια, εγκεφαλικές διαταραχές, τύφλωση και μυϊκή ατροφία.

Το φιλόδοξο ερευνητικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να αποτρέψει θανατηφόρες μιτοχονδριακές νόσους, οι οποίες περνούν μόνο από τη μητέρα στο μωρό και πλήττουν σχεδόν ένα στα 6.500 παιδιά παγκοσμίως.

Τα μιτοχόνδρια λειτουργούν ως «μικροσκοπικές μπαταρίες» που παράγουν ενέργεια και βρίσκονται μέσα στα κύτταρα.

Η αμφιλεγόμενη θεραπεία είναι γνωστή ως «εξωσωματική γονιμοποίηση τριών γονέων» γιατί το έμβρυο θα φέρει γονίδια της μητέρας, του πατέρα και μίας γυναίκας δότριας ωαρίων.

Ύστερα από έρευνα, προέκυψε ότι οι περισσότεροι Βρετανοί τάσσονται υπέρ της μεθόδου αυτής, ανακοίνωσε σήμερα η καθηγήτρια Σάλι Ντέιβις, σύμβουλος της κυβέρνησης σε ιατρικά θέματα.

«Οι επιστήμονες επινόησαν καινοτόμες, νέες διαδικασίες που θα μπορούσαν να αποτρέψουν αυτές τις ασθένειες από το περάσουν από τη μητέρα στο παιδί, χαρίζοντας ελπίδα σε πολλές οικογένειες που επιθυμούν τα παιδιά τους να μην νοσήσουν από αυτές», δήλωσε η Ντέιβις στους δημοσιογράφους.

«Μόνο σωστό είναι το ότι επιδιώκουμε να εφαρμόσουμε αυτή την σωτήρια για τη ζωή θεραπεία το συντομότερο δυνατό», συμπλήρωσε η ίδια.

Όπως είπε η Ντέιβις, το υπουργείο Υγείας της χώρας ετοιμάζει ένα σχέδιο με τους κανονισμούς που θα διέπουν τη νέα θεραπευτική αυτή μέθοδο και σχεδιάζει να τη δημοσιοποιήσει αργότερα μέσα στο χρόνο.

Η εφαρμογή αυτής της μεθόδου θα καταστήσει τη Βρετανία την πρώτη χώρα στον κόσμο που θα δίνει στους ασθενείς την επιλογή να χρησιμοποιήσουν την αποκαλούμενη μεταβίβαση του ελαττωματικού μιτοχονδριακού DNA προκειμένου να μην περάσουν οι ασθένειες στα παιδιά.

Οι επιστήμονες ερευνούν αρκετές τεχνικές «εξωσωματικής γονιμοποίησης τριών γονέων».

Μία από αυτές, στο πανεπιστήμιο του Νιουκάσλ της Βρετανίας είναι γνωστή ως «προπυρηνική μεταφορά» και περιλαμβάνει την ανταλλαγή του DNA μεταξύ δύο γονιμοποιημένων ωαρίων.

Μία άλλη, που αποκαλείται «μεταφορά μητρικών χρωμοσωμάτων», ανταλλάσσει το υλικό του μητρικού ωαρίου με εκείνο της δότριας πριν από την γονιμοποίηση.

Μία βρετανική Επιτροπή Ιατρικής Ηθικής, η οποία εξέτασε τις πιθανές θεραπείες μιτοχονδριακών ασθενειών, τις ενέκρινε τον περασμένο χρόνο και ανακοίνωσε ότι θα πρέπει να προχωρήσει η εφαρμογή τους αρκεί να προκύπτει από την έρευνα ότι είναι ασφαλείς και αποτελεσματικές.

Ορισμένες οργανώσεις έχουν επικρίνει την επιστημονική αυτή έρευνα χαρακτηρίζοντας την διαδικασία αφύσικη, ενώ η μέθοδος δέχεται επίσης επικρίσεις από εκείνους που ανησυχούν ότι η τροποποίηση εμβρύων για την αποφυγή ασθενειών μπορεί να αποτελέσει το πρώτο βήμα προς τη δημιουργία «γενετικά τροποποιημένων μωρών», των οποίων το γενετικό προφίλ μπορεί να τροποποιηθεί στο εμβρυακό στάδιο για να αποκτώνται συγκεκριμένα χαρακτηριστικά όπως το ύψος, το χρώμα των μαλλιών κ.ά.

Η όποια τελική απόφαση για την εφαρμογή των κανονισμών προκειμένου να επιτραπούν οι νέες θεραπείες θα τεθεί προς ψήφιση στο βρετανικό κοινοβούλιο. Ωστόσο, η Ντέιβις είπε ότι ελπίζει οι πρώτοι ασθενείς να τις έχουν στη διάθεσή τους εντός της επόμενης διετίας.

πηγή:karfitsa.gr

5 ΣΑΛΑΤΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ

26723

Κόντρα στην αυθόρμητη αντίδραση όλων μας στην ιδέα πως το κυρίως γεύμα μας θα είναι σκέτη πρασινάδα, αντιπαραθέτουμε συνταγές που θα σας αλλάξουν γνώμη για τις σαλάτες… μόλις τις δοκιμάσετε.
Κι αυτό γιατί οι σαλάτες είναι ένας από τους μεγάλους συμμάχους μας στη δίαιτα, καθώς μπορούν, με τους κατάλληλους συνδυασμούς πρωτεΐνης, να μας κρατήσουν χορτάτους, να κάνουν ευτυχισμένο το… έντερό μας και να μην τινάξουν την δίαιτά μας στον αέρα. Ναι, μπορείς να χορτάσεις με «πρασινάδα». Όταν για παράδειγμα την ετοιμάζεις σε εκδοχές όπως οι παρακάτω: 

*Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
Υλικά (για δύο ή παραπάνω άτομα): Ένα μεγάλο μαρούλι, δύο φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε κυβάκια, κρουτόν, αλάτι. Για την σάλτσα: μία σκελίδα σκόρδο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, λίγο ξύδι, λίγη παρμεζάνα (μην το παρακάνετε για να διατηρήσετε την σαλάτα σε χαμηλά θερμιδικά επίπεδα) και 3 κ.σ. μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών. Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια, πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι, φτιάχνουμε με τα υπόλοιπα υλικά την σος και την προσθέτουμε.

*Πράσινη σαλάτα με καραμελωμένο μοσχάρι
Υλικά (για 2 μερίδες): Διάφορα λαχανικά για σαλάτα (1 μαρούλι, 1 iceberg, λόλα, κόκκινο λάχανο), 1 ματσάκι ρόκα, 2 παντζάρια βρασμένα, 150γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 3 κ.σ. μπαλσάμικο. αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε και στραγγίζουμε τα λαχανικά, και στην συνέχεια τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια σε σαλατιέρα. Καθαρίζουμε τα βρασμένα παντζάρια, τα κόβουμε σε καρέ και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Κόβουμε το φιλέτο σε λωρίδες, και αφού ζεστάνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, το ροδίζουμε για ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, σβήνουμε με το μπαλσάμικο και αφήνουμε για ακόμη 60’’ στο τηγάνι για να καραμελώσει η σάλτσα. Αφού αφήσουμε το κρέας να κρυώσει για λίγα λεπτά, το προσθέτουμε στη σαλάτα, περιχύνοντας με τη σάλτσα.

*Σαλάτα ζυμαρικών με σολομό
Υλικά (για 4-6 άτομα): 500γρ. σπαγγέτι (ή όποια ζυμαρικά θέλουμε), 1 φιλέτο σολομού, 7-8 κρεμμυδάκια φρέσκα, ¼ ματσάκι άνηθο, ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 κ.γ. μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τον σολομό, αφού τον έχουμε καθαρίσει από τα κόκαλά του. Σε ταψάκι, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, τοποθετούμε τον σολομό, περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο, προσθέτουμε χοντρό αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στην συνέχεια, τον τοποθετούμε στο ψυγείο για να κρυώσει. Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά για όσα λεπτά αναγράφεται στην συσκευασία τους. Πλένουμε το κρεμμυδάκι και το ψιλοκόβουμε – κάνουμε το ίδιο με τον άνηθο. Σε ένα μπολάκι φτιάχνουμε τη σος, αναμιγνύοντας τη μουστάρδα, το λάδι και προαιρετικά λίγο λεμόνι. Αναμιγνύουμε τη σος με το κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Σε μια σαλατιέρα τοποθετούμε τα ζυμαρικά, «σπάμε» μέσα τον σολομό και προσθέτουμε τη σος, όπως αναφέρει το Ιn2life.gr.

*Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά
Υλικά: 500γρ. πένες, 2 μελιτζάνες, 2 κολοκυθάκια, 3 πιπεριές (μία κίτρινη, μία κόκκινη, μία πράσινη), 2 κρεμμύδια, 1 κλωναράκι θυμάρι, μερικά φύλλα βασιλικού, 2 κ.σ. ξίδι, ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο, ½ κ.γ. ταμπάσκο, 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, 1 ντομάτα ώριμη και σφιχτή, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε κύβους ή ροδέλες και τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψάκι. Περιχύνουμε με λίγο λάδι, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά σε δυνατό φούρνο μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Χτυπάμε το λάδι με το ξίδι και το αλατοπίπερο και προσθέτουμε τα μυρωδικά, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει. Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα υγρά και την ψιλοκόβουμε. Την προσθέτουμε στο λάδι και το ξίδι μαζί με σκόρδο και ταμπάσκο. Βράζουμε τα ζυμαρικά για όσα λεπτά αναγράφεται στην συσκευασία τους, τα στραγγίζουμε, τα ανακατεύουμε με τα ψητά λαχανικά και τα σερβίρουμε περιχύνοντας με το λαδόξιδο.

*Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
Υλικά: 600 γρ. πατάτες στρογγυλές, πλυμένες καλά, 200 γρ. λουκάνικα βραστά κομμένα σε ροδέλες, 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 3 κ.σ. μαγιονέζα light, 1 κ.σ. μουστάρδα, 80 γρ. κεφαλογραβιέρα τα ριμμένη, 3 κ.σ. ξίδι, 4 κ.σ. τσάιβ ψιλοκομμένα ή δεντρολίβανο, 1 κρεμμύδια κομμένο σε φετάκια, αλάτι, μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στη μέση, σε μεγάλα κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και αλάτι και όταν κοχλάσει, προσθέτουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, χτυπώντας σε μπλέντερ το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το τυρί και το ξίδι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αλατοπίπερο. Στραγγίζουμε τις πατάτες, τις προσθέτουμε στο μπολ, και στην συνέχεια ρίχνουμε τα λουκάνικα, ανακατεύοντας καλά. Σερβίρουμε γαρνίροντας με κρεμμύδι και δεντρολίβανο ή τσάιβ.
πηγή:eirinika.gr

ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΤΟΥ ΘΥΡΟΕΙΔΟΥΣ:ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ

590_08c3719a6454f0ba5cdcec4cef34f02e

Ο καρκίνος του θυρεοειδούς είναι μία από τις πολλές παθήσεις που μπορούν να πλήξουν αυτόν τον αδένα του σώματός μας. Τα συμπτώματά του είναι κοινά και συχνά αγνοούνται, γι’ αυτό είναι πολύ χρήσιμο να γνωρίζουμε ποια είναι αυτά, ώστε να κινηθούμε άμεσα και να αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικά το όποιο πρόβλημα προκύψει.
Τι είναι ο καρκίνος του θυρεοειδούς;
Είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όταν τα ανώμαλα κύτταρα αρχίζουν να αυξάνονται στον θυρεοειδή αδένα. Ο θυρεοειδής αδένας έχει σχήμα πεταλούδας και βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του λαιμού. Παράγει ορμόνες που ρυθμίζουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας χρησιμοποιεί την ενέργεια και βοηθά το σώμα μας να λειτουργήσει κανονικά.
Τι προκαλεί τον καρκίνο του θυρεοειδούς;
Οι ειδικοί δεν γνωρίζουν τι προκαλεί τον καρκίνο του θυρεοειδούς. Όμως, όπως και άλλες μορφές καρκίνου, οι αλλαγές στο DNA των κυττάρων φαίνεται πως παίζουν κάποιο ρόλο. Αυτές οι αλλαγές του DNA μπορεί να περιλαμβάνουν αλλαγές που κληρονομούνται, αλλά και αλλαγές που πραγματοποιούνται καθώς γερνάμε. Επίσης,  οι άνθρωποι που έχουν εκτεθεί σε μεγάλη ποσότητα ακτινοβολίας έχουν περισσότερες πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του θυρεοειδούς.
Ποια είναι τα συμπτώματα;
Ο καρκίνος του θυρεοειδούς μπορεί να προκαλέσει διάφορα συμπτώματα:
-Πρήξιμο στο λαιμό. Είναι το πιο κοινό σύμπτωμα.
-Πόνος στο λαιμό και μερικές φορές στα αυτιά
-Δυσκολία στην κατάποση.
-Δυσκολία στην αναπνοή ή συνεχή δύσπνοια.
-Βραχνάδα
- Συχνός βήχας
Κάποιοι μπορεί να μην εμφανίσουν κανένα σύμπτωμα. Οι γιατροί τους μπορεί να διαπιστώσουν την ύπαρξη ενός οζίδιου στο λαιμό κατά τη διάρκεια φυσικής εξέτασης.
Πώς αντιμετωπίζεται;
Ο καρκίνος του θυρεοειδούς αντιμετωπίζεται με χειρουργική επέμβαση και συχνά με ραδιενεργό ιώδιο. Σπάνια χρειάζεται ακτινοθεραπεία ή χημειοθεραπεία. Η θεραπεία  εξαρτάται από την ηλικία, από το είδος του καρκίνου του θυρεοειδούς και από το στάδιο της νόσου. Ο γιατρός σας μπορεί, επίσης, να προχωρήσει σε αφαίρεση των λεμφαδένων στο λαιμό για να δείτε εάν ο καρκίνος έχει εξαπλωθεί πέραν του θυρεοειδούς.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΚΑΙ ΤΙ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΑΝ ΚΑΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΛΙΟ

ilios-300x225

Οι περισσότεροι κάνουν τα πρώτα τους μπάνια αυτή την περίοδο και πολλοί είναι αυτοί που καίγονται από τον ήλιο. Αφού καεί κάποιος, θα ακούσει πολλές συμβουλές για το τι πρέπει να κάνει.

Ποια είναι όμως η σωστή λύση;

Δροσίζουμε το έγκαυμα με κρύο νερό και τοποθετούμε δροσερά επιθέματα, εφαρμόζουμε φαρμακευτικά προϊόντα ειδικά για εγκαύματα και σε περίπτωση που το έγκαυμα είναι σοβαρό δεν αμελούμε να επικοινωνήσουμε με τον γιατρό.

Με το γιαούρτι, το οποίο πολλοί επιλεγούν, ανακουφίζουμε τον πόνο αλλά δεν προσφέρει κάποια θεραπεία. Από την άλλη, η οδοντόπαστα, η βαζελίνη, το βούτυρο και το λάδι όχι απλά δεν βοηθούν αλλά μπορούν και να χειροτερέψουν την κατάσταση, προειδοποιούν οι δερματολόγοι.

πηγή: karfitsa.gr

Pages